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      你好，各种根据你咨询的食物生素问题，维生素是含量维持机体正常代谢、保持人体各项基本功能和机能所必需的览表一类物质。维生素有15种，各种分脂溶性维生素和水溶性维生素两类。食物生素脂溶性维生素易溶于大多数有机溶剂，含量不溶于水，在食物中常与脂类共存，脂类吸收不良时其吸收亦减少，甚至发生缺乏症。常用的脂溶性维生素有：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。水溶性维生素易溶于水，常用的水溶性维生素有：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸等。人体需要的重要维生素有6种：维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素D，其他维生素的需要量则较少。